爱喝菊花茶但总感觉苦涩？


今天就教你几个简单的小妙招，让你泡出的菊花茶既清香又不苦，成为朋友圈里的茶艺高手！


菊花茶的苦味揭秘


1. 科学原理

- 首先，黄酮类化合物赋予了菊花茶特有的苦味。

- 采摘时间、干燥程度及泡茶方法都影响茶的口感。


2. 选购技巧

- 新鲜且适度干燥的菊花是关键，选择品牌产品可以避免问题。


泡制不苦菊花茶秘诀


1. 选对菊花

- 质量为第一，新鲜颜色鲜艳、采摘和干燥适度。


2. 控制水温和浸泡时间

- 80℃左右的水温，泡3-5分钟，避免黄酮类化合物过快溶解。


3. 先冲洗去杂质

- 快速冲洗去除表面杂质，再用合适温度的热水浸泡。


4. 适量冰糖或蜂蜜

- 可增加甜味和健康益处。


5. 选择合适的茶具

- 透明杯或陶瓷杯保温适中、促进茶叶香气释放。


菊花茶的健康功效


1. 清热解毒

- 明目降压，抗疲劳作用。


2. 增强免疫力

- 含有丰富的维生素和矿物质。


3. 护眼与减肥

- 可缓解眼睛疲劳、预防视力下降及减少脂肪堆积。


总结


泡一杯不苦的菊花茶，享受宁静美好时光。通过正确的选材、控制水温、适当加入甜味剂以及选择合适的茶具，让你爱上这杯清新可口的菊花茶。如果你有任何心得或疑问，请在评论区留言交流探讨。