听说排骨遇见苦瓜和山药能煮出一碗养生又美味的神仙汤？今天就带你揭秘这三剑客的厨房魔法，让餐桌不再单调！


排骨是主角，炖得软糯入味，每一口都是满满的蛋白质和钙质。为了熬出醇厚的汤头，记得先焯水去腥，再加入姜片和料酒慢慢熬制。


苦瓜看似外表苦涩，煮熟后它能中和油腻，提升汤汁的新鲜度。苦瓜中的维生素C和苦瓜皂苷会带来清新的口感，切块过热水后味道更佳。


山药的淀粉质地软滑，既能增加汤的稠度，又能提供丰富的膳食纤维，帮助消化并平衡苦瓜的寒性。切成薄片放入慢炖出的山药绵软如丝，增添了食材间的完美搭配。


这碗排骨苦瓜山药汤不仅营养满分，还能让你在冬日里感受到一丝夏日的清凉。是不是已经迫不及待要试试了？下次聚会不妨来点新花样，让朋友们大吃一惊！