蒙顶黄芽作为中国十大名茶之一,其独特的香气和口感深受茶友喜爱。然而,冲泡蒙顶黄芽时水温的控制却是一门学问。


蒙顶黄芽的最佳冲泡水温和步骤如下:


1. 最佳水温:根据专家建议,蒙顶黄芽的最佳冲泡水温为80°C~85°C。

2. 具体步骤

- 准备工具包括透明玻璃茶具、公道杯和品茗杯。

- 温杯时将烧好的开水倒入茶具中旋转几圈倒掉,提高温度。

- 投茶量为每100毫升水投放3克茶叶,根据个人口味调整。

- 冲泡过程中注水时轻轻注入,避免直接冲击茶叶。第一泡浸泡时间约为15秒,第二泡可适当延长至20秒左右。冲泡次数增加时,浸泡时间逐渐延长。

- 出汤步骤:将茶汤倒入公道杯再分入品茗杯。


此外,还有一些小贴士可以提升你的茶艺水平:


  • 选择优质水源和注意茶叶保存;

  • 多尝试不同的冲泡方法以找到最适合自己的那一款。

  • 与朋友分享,不仅能增进友谊,还能共同探讨茶文化的魅力。