正山小种的正确发音是三声（zhǒng），而不是四声（zhòng）。这里“种”指的是茶叶品种，而不是种植的意思。所以，“正山小种”应该读作 zhǒng。


正山小种是一种产自福建武夷山地区的红茶，其历史可以追溯到明朝时期，最初由当地的气候条件和土壤环境特别适合茶树生长而产生。正山小种的特点是带有浓郁的松烟香和桂圆甜香，尤其是秋冬季节饮用时口感顺滑温暖，并且有独特的“蜜香”，非常适合秋冬季节饮用。


市面上有很多假冒伪劣产品打着“正山小种”的旗号售卖低价货，所以购买正宗正山小种时要特别注意其产地。真正的正山小种只能来自福建武夷山的桐木关地区。正品正山小种有明显的松烟香和蜜香，如果闻起来只有刺鼻的烟味，那基本可以判定为假货。


正宗的正山小种泡出来的茶入口顺滑，没有苦涩感。但也有一定的鉴别方法：首先看产地，正宗的正山小种只能来自福建武夷山的桐木关地区；其次嗅香气，正品有明显的松烟香和蜜香，而劣质产品则会有刺鼻的烟味；最后尝口感，正宗的正山小种入口顺滑，回甘明显，没有苦涩感。


总的来说，了解正山小种的正确发音以及如何挑选真正的正山小种是提升茶艺水平的重要一步。通过这篇文章，大家应该能轻松分辨真假，成为茶圈里的“高手”。